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如何将厨房设备进行分类

厨房是所有餐饮店的中心存在,因此厨房设备相当重要。那么厨房设备的分类有哪些呢?如下文介绍:

1、餐饮厨房的储存设备。饮食厨房的储存设备分为器物用品的储存和食品的储存两种。器物储存是用来储存餐具、炊具、器皿等的空间。食品的储存分为冷藏和非冷藏储存,冷藏通过厨房内的冷冻保鲜设备、冷冻柜等实现。储藏用具由各种底柜、吊柜、方柜、多功能装饰柜等完成。厨房装饰设计根据不同的土地可以考虑不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、系统厨房、系统厨房、橱柜柜台等储存设备。

2、餐饮厨房的清洗设备。餐饮厨房的清洗设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗碗机、洗碗机、消毒柜、洗涤柜、洗衣盆、储藏柜等食品垃圾粉碎机等设备。

3、餐饮厨房的烹饪设备。厨房的烹饪设备主要包括烹饪台、整理、切菜、配料、调配的工具和器皿、收纳架、餐车、调料箱、调料箱、调味料架、烹饪架等。

4、餐饮厨房的烹饪设备。餐饮厨房的厨具主要有煤气灶、蒸锅、汤炉、煮锅、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱、连续油炸锅、翻转锅、自动炒锅、风力烤箱、炒锅、炒锅、炒锅5、餐饮厨房的照明设备。餐饮店的照明设备要合理配置,使整个厨房的照明设计明亮,灶台、洗涤池、操作台的照明也不容忽视,必须设置方便的开关装置。

以上就是对厨房设备分类方法的简单介绍,更多信息可通过官网查看,感谢阅读。