油烟净化器采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气经鼓风机吸入管道后，受限进入一次净化整流室，采用重力惯性净化技术，室内特殊结构逐渐将大粒径污染物分级物理分离，平衡整流。分离出的大颗粒油滴在重力的重力作用下流入油槽并排出。

剩下的余小粒径污染物进入高压静电场，静电场内的部分为二级、一级为电离器，通过强电场使微粒带电，成为带电微粒，这些带电微粒到达二级集尘器后立即被集电极吸附，部分碳化。同时，高压静电场能有效分解有害成分，起到消毒、除臭的作用。最后通过过滤器格栅，将新鲜空气排出室外。

油烟净化器的应用领域：1、厨房油烟净化效果不佳，与周围居民关系紧张的餐厅。2、厨房产生的油烟净化效率不高，因此环保部门要求改善的餐厅。3、办公楼没有专用的排烟升降通道，需要用百叶窗直接排出。4、为保护现代建筑物而设置的餐厅，对油烟的净化效率要求很高。5、步行街开设的酒店、餐厅。

6、工厂员工餐厅，为了符合认证。7、对油烟净化和油烟异味要求严格的高级餐厅。8、日本料理、韩国料理、烧烤店等油烟较多的餐厅。9、湘菜、川菜等油烟量大、不易掉味的餐厅。10、由于餐厅位置敏感，油烟处理困难的情况。

11、在机场的辅助餐厅、车站的候车室等无管道的室外排出条件下，要求目视无烟、异味净化效率高的餐厅、快餐店。12、地铁、地铁站等无管道室外排放条件，对油烟净化和异味要求严格的餐厅。13、高级百货公司的餐厅。14、高级办公楼，以及低空排放的员工餐厅和高级餐厅。15、高级别墅、高尔夫套餐餐厅。

以上就是油烟净化器的应用方法和领域介绍，感谢阅读、