静电式油烟净化器主要用于酒店、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化管理；也用于油炸食品、烹饪加工行业、油溅热处理工厂、油雾润滑工厂、工件焊接工厂及油嘴排放等工业场合。其工作原理如下：

气流进入高压静电场时，高压电场电离油烟气体，油雾带电，大部分分解碳化；微小的油粒子的一部分通过吸附电场的电场力和气流向电场的正负极板运动并收集到极板，通过自身的重力流向集油盘，通过排油路排出，余下的微米级的油雾被电场分解为二氧化碳和水，电场内的空气产生臭氧，去除了烟雾中的大部分气味。

静电式油烟净化器的特点：1、静电式油烟净化器的电场采用圆筒蜂窝结构，静电场均匀达到最大平均电场强度，大大增加了电场净化面积，延长了电场与油烟粒子耦合作用的时间，决定了设备具有极高的油烟去除效率；2、电场模块化设计，风量大小可组装成型，具有蜂窝式电场钢性好、拆装容易、无变形、清洗和维护容易等特点；

3、设备运行时噪声小、阻力小、运行成本低；4、安全系数高，更好地高压连接设计；另外其电源是采用直流叠加脉冲电源，油烟更容易以双电流的形式电离和吸附。电源在保证净化器最佳净化效果的同时，还具有自动过载、过电压、切断、开放保护，更安全、更放心地进出换气口，便于现场安装。

以上就是静电式油烟净化器的工作原理和特点介绍，感谢阅读。